黒豆の種類はけっこうありますが、一般的に大粒の『丹波黒』が有名ですね。 ツヤを出して漆黒に煮たもので、黒光りした黒豆は美しいですが、なかなか そうようには仕上がりません。 修正しましょう! http://housei-k.com/blog/color/9221.html
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