世田谷区の食肉に属する情報

食肉（しょくにく、英: meat）とは人間が食用に供する動物組織である。本記事では食肉について概括的に述べる。
肉食に関する文化や歴史については肉食を、生体組織としての筋肉については筋肉を、用語としての肉については肉を、それぞれ参照されたい。
食肉という場合、狭義では動物の筋肉のうち食用に供するものを指すが、広義では筋肉以外の可食部も含む。本項目では主に狭義の食肉について述べている。