先日、お客様からオーダーがあってフィレをカットしてました。 http://nadai-kasasho.com/blog/2310.html
今日、これから京都市場との取引を考えているという、岩手の農家さんのお肉の試食会がセリの後にありました。 http://nadai-kasasho.com/blog/2293.html
業界について深夜まで熱く語った初日から夜が明けての2日目です。 http://nadai-kasasho.com/blog/2283.html
8・9日と京都買参組合は九州・熊本まで研修旅行に行ってきました。 http://nadai-kasasho.com/blog/2272.html
明日から京都買参組合として熊本に視察旅行に向かいます。 http://nadai-kasasho.com/blog/2263.html
今週号の業界紙に全国のお肉の消費量が掲載されていました。 http://nadai-kasasho.com/blog/2254.html
前々から、業界では3月の出荷数は相当落ち込むんじゃね?と、いう噂はまことしやかに流布していました。 http://nadai-kasasho.com/blog/2244.html
今日は年に2回の鹿児島黒牛宣伝会が京都中央市場で盛大に行われました。 http://nadai-kasasho.com/blog/2219.html
肉用牛の飼育頭数の全国的な落ち込みは向こう数年は改善されない、という絶望的な状況もあるのですが、それでも今年度の京都市場の集荷数の減り方は先行きに不安しかありません。 http://nadai-ka
散々焦らしてしまいましたが、遂に!と、言うべきか、やっとこさ・・と、言うべきか、22日より「特上カルビ重」を提供開始です! http://nadai-kasasho.com/blog/2198.