【泡盛 御酒(うさき)30度 720ml 2650円】 泡盛「御酒(うさき)」は1998年、東京大学の研究室で保存されていた戦前の黒麹菌が60年ぶりに発見され、その黒麹菌を使用し昔ながらの技法によって復刻させた泡盛です。ブランド区別がなかった昔、全ての泡盛がそう呼ばれたように「御酒」と名付け、2000年より発売されました。泡盛「御酒(うさき)」は果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口、ロックや水割り、お湯割りで飲むのがおすすめです。
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