寒北斗 shi-bi-en秋
酒商にじ屋のブログ
寒北斗 shi-bi-en秋
寒北斗『shi-bi-en』は優しい米の旨みとキレのある喉越しが持ち味の辛口純米酒。『shi-bi-en』とは古代天文学における天球上の一区で天の北極を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには北斗宮の紋「七曜紋」を星模様で配し、その中央に一際煌めく「北極星」と「北斗七星」を置く秋の夜空は「寒北斗」秋の辛口をイメージしています。
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