芋焼酎 赤猿（あかざる） 【小正醸造】
酒商にじ屋のブログ
芋焼酎 赤猿（あかざる） 【小正醸造】
【芋焼酎 赤猿 25度 1800ml 1810円】
芋焼酎「赤猿」はさつまいもの中でも希少な「（農林56号）パープルスイートロード」を使用、別名紫芋の王様と言われ、甘みが多く、ふかしただけでもおいしく食べられるように品種改良された芋で、平成14年に生まれた新品種です。芋焼酎「赤猿」はこの紫芋を用いて白麹にて丁寧に醸し、柔らかく蒸留しました。更に芋焼酎づくりに最適とされる黄金千貫を、同じ白麹で醸した原酒を用いブレンドしました。芋焼酎「赤猿」は「農林56号」の特徴である独特のフルーティーさをしっかりと残しながら「黄金千貫」白麹の甘みキレのある酒質のハーモニーをお楽しみ下さい。
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