バレンタインデーが近づいてきましたが
チョコレートは美容や健康に良い食材として
知られていますよね。
◆カカオポリフェノール◆
チョコレートの原材料であるカカオは
ポリフェノールが豊富です。
カカオポリフェノールには
抗酸化力に加え、血液と血管の健康を守る働きが
あることがわかっています。
血液の流れをスムーズに保つことは
冷えや腰痛、肩こり、生理痛、むくみなど
さまざまな不調の改善をサポートします。
ポリフェノールが豊富なことで知られる
赤ワインと比べても、その含有量は4.6倍。
少量でもしっかりポリフェノールを摂ることができる食材です。
◆カカオプロテイン◆
意外かもしれませんが
カカオは食物繊維が豊富な食材です。
カカオに含まれるタンパク質(カカオプロテイン)は
胃酸などの消化液で分解されにくく
大腸にそのまま届いて
食物繊維と同じような働きをする難消化性タンパク質です。
血液の流れとともに
美容と健康の要となるのが腸内フローラ。
カカオプロテインは
食物繊維と同じような働きをすることで
腸内環境美化もサポートします。
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