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バレンタインデーが近づいてくると
チョコの話題も増えてきますが

チョコレートやココアの原料であるカカオマスには
カカオポリフェノールやミネラル
食物繊維などがたっぷり含まれていて
多くの研究でその美容健康効果も明らかにされています。

現在、食べている固形のチョコレートは
19世紀の終わりにスイスで開発されており
カカオ豆を細かく砕いたカカオマスに
さらにカカオマスから搾る油分・カカオバターと
お砂糖や粉乳などを練り混ぜて作られています。

このカカオマスが含まれる量が多いチョコレート
カカオ成分70%以上のチョコレートが
高カカオチョコレートと呼ばれるもので
チョコレートの中でも美容健康効果が高いとされています。

カカオポリフェノールやカカオプロテインの効果として

・血圧低下
・動脈硬化予防
・脳の活性化
・便秘効果
・認知症予防
・高血圧予防
・動脈硬化予防
・アレルギー症状の改善
・美肌効果
・便通改善

などがあります。

カカオポリフェノールが注目される理由は
活性酸素の発生を抑える抗酸化作用が高いから。

活性酸素は、病原菌やウィルスが体内に
侵入してくることを防ぐ免疫上の役割もありますので
決して害があるだけの存在ではありませんが

活性酸素が多すぎると
色々な弊害があらわれてきて
アレルギー症状もその1つになります。

もちろん、チョコの食べ過ぎはよくありませんが
アレルギーのある場合は上手に取り入れて
美容健康に役立てていきたいものです。

また美肌効果もありますよね。

活性酸素は、肌の老化を進めることでも有名ですが
ポリフェノールにアンチエイジング効果があると
言われるのは、抗酸化作用によって活性酸素の害から
お肌を守る効果があるから。

カカオポリフェノールには殺菌作用もあるので
睡眠不足やストレスからくるニキビや肌荒れを
抑える効果があるそうです。

ブレイクタイムにチョコを食べる習慣も
いいかもですね。






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